Domaine Pata NegraRibera del Duero Selección Rosado
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Ribera del Duero Selección Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribera del Duero Selección Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Ribera del Duero Selección Rosado
Le Ribera del Duero Selección Rosado du Domaine Pata Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, tajine d'agneau de mathieu ou hot dog new yorkais.
Détails et informations techniques sur le Ribera del Duero Selección Rosado du Domaine Pata Negra
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribera del Duero Selección Rosado du Domaine Pata Negra sont 2009, 2012, 2013, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Pata Negra
Le Domaine Pata Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
