Le Domaine Pata Negra fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pata Negra à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pata Negra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pata Negra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pata Negra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Pata Negra révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Pata Negra est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
70 000 ha, 12 appellations. Du Cava au grand cru de garde.
Les vins blanc du Domaine Pata Negra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, tomates vertes au vinaigre ou cabillaud au four à la provençale.
Au nez le vin blanc du Domaine Pata Negra révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Pata Negra est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans la Conca de Barberà. Il donne des vins rouges légers, élégants, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et de roses. Star de l'appellation Conca de Barberà DO, particulièrement adapté à l'élaboration de rosés et de Cava DO catalans modernes et participe aux assemblages.
Les vins effervescent du Domaine Pata Negra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, sablés au comté et au sésame ou filet de limande à la bordelaise.
Au nez le vin effervescent du Domaine Pata Negra révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou lime. En bouche le vin effervescent du Domaine Pata Negra est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
Les vins rosé du Domaine Pata Negra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou croque-monsieur.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pata Negra.
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs vifs, élégants, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et le Xarel-lo), il signe l'identité aromatique du Cava et des grands blancs catalans modernes.
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
...Pas d’aides à l’arrachage, mais pour la quatrième année consécutive, le ministère espagnol de l’Agriculture active les vendanges en vert pour la campagne 2026-2027 « dans le but d’éviter une éventuelle surproduction de raisins et de promouvoir la stabilité du marché ». A la demande de six communautés autonomes – dont la Catalogne, la Rioja et Valence […]
...Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
...Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
