Domaine Paul BernierCalcaire Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Calcaire Sancerre du Domaine Paul Bernier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calcaire Sancerre de Domaine Paul Bernier de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calcaire Sancerre du Domaine Paul Bernier de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Calcaire Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calcaire Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Calcaire Sancerre
Le Calcaire Sancerre du Domaine Paul Bernier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, homard au barbecue ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Calcaire Sancerre du Domaine Paul Bernier
Découvrez le cépage: Pinotin
Cépage hybride noir suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement pinot noir × cépage résistant. Résistant au mildiou et à l'oïdium, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes proches du pinot noir. Cultivé en Suisse, en Allemagne, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calcaire Sancerre du Domaine Paul Bernier sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Paul Bernier
Le Domaine Paul Bernier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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