Domaine Paul BuecherBoland de Turckheim Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Boland de Turckheim Pinot Noir du Domaine Paul Buecher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boland de Turckheim Pinot Noir de Domaine Paul Buecher de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Boland de Turckheim Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boland de Turckheim Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Boland de Turckheim Pinot Noir
Le Boland de Turckheim Pinot Noir du Domaine Paul Buecher s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalope cordon bleu, aiguillette de canard au miel ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Détails et informations techniques sur le Boland de Turckheim Pinot Noir du Domaine Paul Buecher
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Paul Buecher
Le Domaine Paul Buecher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Alsace : 15 vins rouges d’exception notés 93/100 et plus
Le meilleur du pinot noir en Alsace Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, livre en Alsace des expressions singulièrement délicieuses ! Autrefois dilués et présentant des défauts de maturité, les vins de pinot noir en Alsace sont désormais mûrs grâce au réchauffement du climat. Ils présentent en outre des caractéristiques uniques grâce à la mosaïque de terroirs de l’Alsace. ...
Vins d’Alsace : la sélection du « Monde »
DAMIEN CUYPERS Vins orange, issus de macération Ruhlmann, Etoile de rose, moelleux, 2021 En adéquation avec ses arômes élégants, ce blanc de pinot noir offre des saveurs originales mais d’une grande cohérence. Bien défini, vif et frais, il étonne autant par la révélation de son originalité que par sa sérénité. Le fromage lui va bien aussi. En conversion bio, 10,40 €. Ruhlmann Albert Hertz, Pfersigberg, alsace-grand-cru, 2020 Orange foncé, ce pur gewurztraminer aux notes intenses de rose rayonne ...
La saine tradition viticole des Hospices de Strasbourg
DAMIEN CUYPERS Vins orange, issus de macération Ruhlmann, Etoile de rose, moelleux, 2021 En adéquation avec ses arômes élégants, ce blanc de pinot noir offre des saveurs originales mais d’une grande cohérence. Bien défini, vif et frais, il étonne autant par la révélation de son originalité que par sa sérénité. Le fromage lui va bien aussi. En conversion bio, 10,40 €. Ruhlmann Albert Hertz, Pfersigberg, alsace-grand-cru, 2020 Orange foncé, ce pur gewurztraminer aux notes intenses de rose rayonne ...
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
