Domaine Paul HobbsRichard Dinner Vineyard Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Richard Dinner Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Hobbs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Richard Dinner Vineyard Chardonnay de Domaine Paul Hobbs de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Richard Dinner Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Hobbs de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Richard Dinner Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Richard Dinner Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Richard Dinner Vineyard Chardonnay
Le Richard Dinner Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Hobbs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, maquereaux grillés ail et fines herbes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Richard Dinner Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Hobbs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Richard Dinner Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Hobbs sont 2007, 2012, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Paul Hobbs
Le Domaine Paul Hobbs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Sonoma Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Mountain
AVA d'altitude (jusqu'à 2400 ft, AVA 1985, 800 acres) à l'ouest de Sonoma Valley : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — rouges puissants et élégants à richesse en bouche signature, tanins ronds et soyeux à la fois, profondeur sans lourdeur. Vignes en flanc est ensoleillé au-dessus du brouillard. Pinot Noir sur flancs ouest plus frais. Thermal belt distinctif : nuits douces et journées tempérées, élégance singulière sonomienne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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