Domaine Paul HobbsBeckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs est dans le top 60 des vins des Etats-Unis et dans le top 5 des vins de St. Helena.
Structure gustative du Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Paul Hobbs de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, agneau aux vermicelles ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paul Hobbs sont 2016, 2009, 2004, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Paul Hobbs
Le Domaine Paul Hobbs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de St. Helena
La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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