Domaine Paul LehrnerGfanger Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Gfanger Blaufränkisch du Domaine Paul Lehrner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gfanger Blaufränkisch de Domaine Paul Lehrner de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gfanger Blaufränkisch du Domaine Paul Lehrner de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gfanger Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gfanger Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Gfanger Blaufränkisch
Le Gfanger Blaufränkisch du Domaine Paul Lehrner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, lasagnes à la bolognaise ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Gfanger Blaufränkisch du Domaine Paul Lehrner
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, témoigne du patrimoine ampélographique du Levant espagnol. Cépage gris espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle dans le Levant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gfanger Blaufränkisch du Domaine Paul Lehrner sont 2016, 2012, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Paul Lehrner
Le Domaine Paul Lehrner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
