Domaine Paul ReitzRomanée-Saint-Vivant Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Romanée-Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Paul Reitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru de Domaine Paul Reitz de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Paul Reitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, paupiettes de veau aux champignons ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru du Domaine Paul Reitz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Paul Reitz
Le Domaine Paul Reitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Romanée-Saint-Vivant Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
La région viticole du Romanée-Saint-Vivant Grand Cru se situe dans la région du Vosne-Romanée en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Domaine de La Romanée-Conti y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Romanée-Saint-Vivant Grand Cru sont les Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Romanée-Saint-Vivant Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'orange, cèdre ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
BOURGOGNE : le TOP 20 des vins les plus chers
Vous avez pu le lire dans le Baromètre 2025 d’iDealwine (et pas que), la Bourgogne est LA région emblématique des grands vins rares et extrêmement convoités. Il s’agit d’ailleurs de la seule région ou aucune bouteille du TOP 20 n’est en-dessous de 2 000€… La Bourgogne est incontestablement la région française qui concentre le plus de vins rares et onéreux. Faisons le point avec notre palmarès des lots les plus chers de l’année 2024, en ne retenant pour chaque domain ...
La transmission des domaines viticoles familiaux victime de la spéculation foncière
L’affaire a fait grand bruit dans le Landerneau bourguignon. En septembre, le groupe de luxe LVMH, détenu par le milliardaire Bernard Arnault, a déboursé 15,5 millions d’euros pour s’emparer de 1,3 hectare (sur 2 hectares) du domaine Poisot père & fils, à Aloxe-Corton (Côte-d’Or). Les cinq frères et sœurs, dont l’un est exploitant, ont été contraints de vendre pour régler des frais de succession, à la suite du décès d’une tante qui possédait une belle parcelle en appellation romanée-saint-vi ...
« C’est important que les châteaux ne prennent pas trop les foires aux vins de haut »
Le domaine de La Lagune, à Ludon-Médoc (Gironde), en 2017. CHÂTEAU LA LAGUNE Découvrir dans la foire aux vins d’E.Leclerc une bouteille du Château La Lagune 2023 est une belle surprise. Que nous avons retenue dans notre sélection, avec ce commentaire : « Ce bien beau vin, aguicheur et prometteur conçu par Caroline Frey [la vigneronne, qui confectionnait les vins de trois domaines familiaux, a annoncé s’en retirer cet été pour des raisons de santé] va pouvoir attendre longtemps, si vous lui en la ...
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
