Domaine Paul SapinCuvée Prestige Juliénas
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Juliénas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Juliénas
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Juliénas
Le Cuvée Prestige Juliénas du Domaine Paul Sapin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, escargots à la bordelaise ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Juliénas du Domaine Paul Sapin
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Paul Sapin
Le Domaine Paul Sapin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juliénas
Cru le plus septentrional du Beaujolais, l'un des plus structurés des dix. Gamay signature en cépage unique : rouges parfumés et charpentés aux notes signature de cerise noire, framboise, fleurs (pivoine, violette), épices douces et touche minérale granitique, tanins fermes et bouche soyeuse — plus dense que Fleurie ou Brouilly, du plaisir immédiat à la garde 5-10 ans sur les belles cuvées. Sols granitiques, schisteux et argileux sur 4 communes (~537 ha).
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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