Domaine ZinckGewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' de Domaine Zinck de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, fleur de sureau ou lychee.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de croque madame, tajine de keftas aux oeufs ou pave de saumon en papillotte.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck sont 0, 2012, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Zinck
Le Domaine Zinck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Eichberg'
Grand Cru d'Eguisheim (~57,62 ha, 220-340 m, sud-est, abri vosgien, microclimat le plus sec d'Alsace, conglomérats calcaires et marnes oligocènes, colluvions gréseuses) : Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris signatures en blancs rois — profil signature opulent et charpenté à la finesse et fruité remarquables, large et puissante ossature procurant sensation de chair, gras, voire douceur, acidité large et structurante, longévité majeure.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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