Domaine ZinckGewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' de Domaine Zinck de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, fleur de sureau ou lychee.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg'
Le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, samoussas au poulet au curry ou saumon entier au court bouillon aromatique.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Grand Cru 'Eichberg' du Domaine Zinck sont 0, 2012, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Zinck
Le Domaine Zinck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Eichberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Emile Beyer et le Domaine Paul Schneider y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Eichberg' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, boisé ou menthe et parfois aussi des arômes de pierre, pomme verte ou chèvrefeuille.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
