Le Domaine Zinck en Alsace

Domaine Zinck
Le domaine propose 33 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 408 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Zinck sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Zinck fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Zinck, situé dans la région d'Alsace en France, offre une occasion unique de goûter à l'excellence viticole perfectible. Appartenant à la famille Zinck depuis plus de 350 ans, le domaine est situé entre les villes de Ribeauvillé et Kayerberg sur les coteaux du Grosbacher. Le climat est spécifiquement chaud et des sols argileux et calcaire pour le plant est comme idéal pour le planter. Les vignobles se composent de pinot noir, Gewurztraminer, riesling, pinot gris et sylvaner pour vin blanc et de pinot noir, sylvaner, pinot gris, muscat et sémillon pour le vin rouge. Depuis plus de cinq générations, la famille Zinck a relevé le défi d’élaborer des vins et mets d'une qualité exceptionnelle. Cette tradition continue aujourd'hui avec l'intégrité de l'ancienne approche et des nouvelles technologie. Les technologies modernes aident à atteindre le résultat magique de la production de haut niveau de haute qualité. Les pratiques de formation des sols sont appliquées avec grand soin et le grand intérêt tout en exerçant une gestion respectueuse de l'environnement. Le Domaine Zinck offre cinq séries différentes de vin. Les vins de la gamme de base sont appelés «Les Classiques». Les vins de la gamme Premium sont appelés «Les Eternels». Les vins de la gamme de luxe sont connus sous le nom de «Les Entité». Les vins biologiques sont appelés «Les Souvenir» et leurs vins spécialisés sont appelés «Les Mysterym». Le Domaine Zinck a remporté plusieurs récompenses au fil des ans et les vins sont très appréciés par les connaisseurs de vins. La Maison organise des visites et des dégustations de vins chaque année et dispose d'une boutique en ligne pour ceux qui préfèrent acheter leurs vins à l'étranger. Le Domaine Zinck propose aux visiteurs et aux vignerons l’opportunité de s’immerger dans l’onglée de bon vin et d’œnologie. Ils offrent des visites dans leurs vignobles et une variété de dégustations guidées pour ceux qui souhaitent explorez leurs vins. La Maison propose également des sé

Top des meilleurs vins du Domaine Zinck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zinck à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zinck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zinck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Zinck

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Zinck

Les vins effervescent du Domaine Zinck s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières, blancs de poulet a la crème et aux champignons ou chips de betterave.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Zinck

Au nez le vin effervescent du Domaine Zinck révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou groseille et parfois aussi des arômes de canneberge, framboise ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Zinck est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Zinck

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Zinck

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins blancs du Domaine Zinck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zinck

Les vins blanc du Domaine Zinck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou moules à la crème supers.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zinck

Au nez le vin blanc du Domaine Zinck révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fromage ou melon et parfois aussi des arômes de mangue, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Zinck est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zinck

  • 2010avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Zinck

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins doux du Domaine Zinck

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Zinck

Les vins doux du Domaine Zinck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, mi-cuit de thon frais au sésame ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Zinck

  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Bouche

On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.

Les grands vins rouges du Domaine Zinck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zinck

Les vins rouge du Domaine Zinck s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux champignons, canard rôti sauce au cidre ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zinck

En bouche le vin rouge du Domaine Zinck est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zinck

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zinck

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zinck

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zinck.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Zinck et des vins de la région

Initiatives & Associations qui soutiennent les vigneronne

Aux oubliettes la légende couarde selon laquelle le vin risque de tourner si une femme se tient près du chai ! En effet, le temps où l’on pouvait lire à l’entrée de certains domaines agricoles « Interdit aux dames » est bel et bien révolu. Et pour cause ! Aujourd’hui les femmes sont de plus en plus nombreuses à s’imposer dans le monde de la viti-viniculture. Petit horizon des initiatives & des associations de femmes vigneronnes. S’il fût un temps où les femmes qui révolutionnent ou qui se la ...

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Dégustez les vins de domaines sélectionnés par La RVF au salon Saveurs

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Le mot du vin: Bouche

On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.

Découvrez les autres régions et appellation d'Alsace