Domaine Pauletts - NP Cabernet - Shiraz

Domaine PaulettsNP Cabernet - Shiraz

3.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le NP Cabernet - Shiraz du Domaine Pauletts est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du NP Cabernet - Shiraz du Domaine Pauletts

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le NP Cabernet - Shiraz de Domaine Pauletts de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le NP Cabernet - Shiraz du Domaine Pauletts

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

NP Cabernet - Shiraz - 2011
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 311100
NP Cabernet - Shiraz - 0
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du NP Cabernet - Shiraz du Domaine Pauletts sont 2011, 0

Informations sur le Domaine Pauletts

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Pauletts fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
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La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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