Domaine PaumanokTuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paumanok est dans le top 50 des vins de North Fork of Long Island.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paumanok de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paumanok s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, tajine d'agneau aux olives et miel ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paumanok
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tuthills Lane Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Paumanok sont 2010, 0, 2014
Informations sur le Domaine Paumanok
Le Domaine Paumanok fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de North Fork of Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Fork of Long Island
La région viticole du North Fork of Long Island se situe dans la région du Long Island en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Macari et le Domaine Bedell y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du North Fork of Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North Fork of Long Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poivre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cerise noire.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
