Domaine Le P'tit PaysanLa Marea Besson Old Vine Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Marea Besson Old Vine Grenache du Domaine Le P'tit Paysan de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Marea Besson Old Vine Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Marea Besson Old Vine Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le La Marea Besson Old Vine Grenache
Le La Marea Besson Old Vine Grenache du Domaine Le P'tit Paysan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles ou pâtes sauce fruitée aux trois fromages.
Détails et informations techniques sur le La Marea Besson Old Vine Grenache du Domaine Le P'tit Paysan
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Marea Besson Old Vine Grenache du Domaine Le P'tit Paysan sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Le P'tit Paysan
Le Domaine Le P'tit Paysan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
