Domaine Le P'tit PaysanL'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier du Domaine Le P'tit Paysan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier de Domaine Le P'tit Paysan de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier du Domaine Le P'tit Paysan de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier
Le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier du Domaine Le P'tit Paysan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, dorade aux épices douces ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier du Domaine Le P'tit Paysan
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Apiculteur Cedar Lane Vineyard Viognier du Domaine Le P'tit Paysan sont 2015, 2012, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Le P'tit Paysan
Le Domaine Le P'tit Paysan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Arroyo Seco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Seco
La région viticole d'Arroyo Seco se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wente et le Domaine Kendall-Jackson y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arroyo Seco sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arroyo Seco révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou parfum et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, foin ou miel.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
