Domaine Celestino PecciCelestino Rosso di Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Celestino Rosso di Toscana du Domaine Celestino Pecci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Celestino Rosso di Toscana de Domaine Celestino Pecci de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Celestino Rosso di Toscana du Domaine Celestino Pecci de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Celestino Rosso di Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Celestino Rosso di Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Celestino Rosso di Toscana
Le Celestino Rosso di Toscana du Domaine Celestino Pecci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, kleftiko d'agneau (grec) ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Celestino Rosso di Toscana du Domaine Celestino Pecci
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Celestino Rosso di Toscana du Domaine Celestino Pecci sont 2014, 2017, 0, 2012
Informations sur le Domaine Celestino Pecci
Le Domaine Celestino Pecci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
