Domaine Pedras - Ristow Estate Cabernet Sauvignon

Domaine PedrasRistow Estate Cabernet Sauvignon

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Ristow Estate Cabernet Sauvignon du Domaine Pedras est un vin rouge de la région de Napa Valley de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Ristow Estate Cabernet Sauvignon du Domaine Pedras

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Ristow Estate Cabernet Sauvignon de Domaine Pedras de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Ristow Estate Cabernet Sauvignon du Domaine Pedras de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Ristow Estate Cabernet Sauvignon du Domaine Pedras

Vigneron
Jamey Whetstone
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.9°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 4.311110
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 4.211110
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2007
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 4.711110.5
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2006
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 4.311110
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2005
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 4.311110
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2002
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 3.81110.50
Ristow Estate Cabernet Sauvignon - 2000
Dans le top 100 des vins de Napa Valley
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Ristow Estate Cabernet Sauvignon du Domaine Pedras sont 2007, 2012, 2006, 2005 et 0.

Informations sur le Domaine Pedras

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Pedras sur Facebook

Le Domaine Pedras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 2000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 1500 des vins de Napa Valley
Dans le top 4500 des vins rouges
Dans le top 6000 des vins du monde

La région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

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