Domaine ZD WinesAbacus Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines est dans le top 5 des vins des Etats-Unis et dans le top 5 des vins de Napa Valley.
Structure gustative du Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abacus Cabernet Sauvignon de Domaine ZD Wines de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Abacus Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abacus Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Abacus Cabernet Sauvignon
Le Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abacus Cabernet Sauvignon du Domaine ZD Wines sont 2016, 2014, 2012, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine ZD Wines
Le Domaine ZD Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
