Pelee Island WineryMerlot Semi-Sweet
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Semi-Sweet de Pelee Island Winery de la région d'Ontario est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot Semi-Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Semi-Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Semi-Sweet
Le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, epaule d'agneau à la cuillère ou rôti de veau grand-mère madou.
Détails et informations techniques sur le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery sont 2019, 2012, 2018, 2011 et 2015.
Informations sur le Pelee Island Winery
Le Pelee Island Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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