Pelee Island WineryMerlot Semi-Sweet
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Semi-Sweet de Pelee Island Winery de la région d'Ontario est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot Semi-Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Semi-Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Semi-Sweet
Le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Semi-Sweet du Pelee Island Winery sont 2019, 2012, 2018, 2011 et 2015.
Informations sur le Pelee Island Winery
Le Pelee Island Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Sabrer (champagne)
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
