Domaine Cantina PelossiRiva del Tasso Rosso del Ticino
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Riva del Tasso Rosso del Ticino du Domaine Cantina Pelossi est dans le top 40 des vins de Ticino.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riva del Tasso Rosso del Ticino du Domaine Cantina Pelossi de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Riva del Tasso Rosso del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riva del Tasso Rosso del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Riva del Tasso Rosso del Ticino
Le Riva del Tasso Rosso del Ticino du Domaine Cantina Pelossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Riva del Tasso Rosso del Ticino du Domaine Cantina Pelossi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riva del Tasso Rosso del Ticino du Domaine Cantina Pelossi sont 2015, 2017, 2018, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Pelossi
Le Domaine Cantina Pelossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
