
Domaine Península VinicultoresViñedos Viejos Vino de Montana
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores est dans le top 80 des vins de Madrid.
Structure gustative du Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viñedos Viejos Vino de Montana de Domaine Península Vinicultores de la région de Madrid est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Viñedos Viejos Vino de Montana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viñedos Viejos Vino de Montana
Les accords mets et vins originaux avec le Viñedos Viejos Vino de Montana
Le Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viñedos Viejos Vino de Montana du Domaine Península Vinicultores sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Península Vinicultores
Le Domaine Península Vinicultores fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
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