Domaine Pepper Tree - Estate Grown Shiraz

Domaine Pepper TreeEstate Grown Shiraz

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Estate Grown Shiraz du Domaine Pepper Tree est un vin rouge de la région de Wrattonbully d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Estate Grown Shiraz du Domaine Pepper Tree

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Estate Grown Shiraz de Domaine Pepper Tree de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Estate Grown Shiraz du Domaine Pepper Tree de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Estate Grown Shiraz du Domaine Pepper Tree

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Derniers millésimes de ce vin

Estate Grown Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins de Wrattonbully
Note moyenne: 3.61110.50
Estate Grown Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins de Wrattonbully
Note moyenne: 3.61110.50
Estate Grown Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins de Wrattonbully
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Estate Grown Shiraz du Domaine Pepper Tree sont 2012, 2015, 2014

Informations sur le Domaine Pepper Tree

Le domaine propose 102 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Wrattonbully dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Pepper Tree fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 15000 des vins d'Australie
Dans le top 350 des vins de Wrattonbully
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Wrattonbully

La région viticole du Wrattonbully se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Yalumba et le Domaine Tapanappa y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Wrattonbully sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wrattonbully révèle souvent des types d'arômes de chêne, herbe ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Fût

Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.

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