Domaine Viña PeralilloAltos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Carmenère.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère du Domaine Viña Peralillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère de Domaine Viña Peralillo de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère
Le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère du Domaine Viña Peralillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, lasagnes ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère du Domaine Viña Peralillo
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc - Carmenère du Domaine Viña Peralillo sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Viña Peralillo
Le Domaine Viña Peralillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.
