Domaine Viña PeralilloAltos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Carmenère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage du Domaine Viña Peralillo est dans le top 50 des vins de Maule Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage du Domaine Viña Peralillo de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage
Le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage du Domaine Viña Peralillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, souris d'agneau confites au porto ou marinade pour brochettes de poulet.
Détails et informations techniques sur le Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage du Domaine Viña Peralillo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos Lircay Secuestro Calidad Superior Edición Limitada Premium Assemblage du Domaine Viña Peralillo sont 2014, 0, 2011
Informations sur le Domaine Viña Peralillo
Le Domaine Viña Peralillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
