Le Domaine Perlage de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie

Domaine Perlage
Le domaine propose 56 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 766 des domaines de Vénétie
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco dans la région de Vénétie

Le Domaine Perlage fait parti des domaines à suivre à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Perlage

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Perlage à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Perlage. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Perlage avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Perlage

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Perlage

Les vins effervescent du Domaine Perlage s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue de poissons, quiche sans pâte ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Perlage

Au nez le vin effervescent du Domaine Perlage révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Perlage est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Perlage

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5
  • 1990avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Perlage

  • Glera (Prosecco)
  • Incrocio Manzoni
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Verdiso

À la découverte de la région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.

En bouche du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 453 domaines et châteaux dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco, produisant 1192 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Perlage

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Perlage

Les vins blanc du Domaine Perlage s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux courgettes et au chèvre ou pizza calzone au jambon et champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Perlage

Au nez le vin blanc du Domaine Perlage révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Perlage est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Perlage

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Perlage

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Falanghina

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins rouges du Domaine Perlage

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Perlage

Les vins rouge du Domaine Perlage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, pâtes au poulet et au curry ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Perlage

Au nez le vin rouge du Domaine Perlage révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Perlage est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Perlage

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Perlage

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Cabernet Franc
  • Montepulciano
  • Primitivo

Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

Les grands vins rosés du Domaine Perlage

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Perlage

Les vins rosé du Domaine Perlage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Perlage

Au nez le vin rosé du Domaine Perlage révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Perlage

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Perlage

  • Merlot

Découvrez le cépage: Falanghina

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Perlage

Une route des vins de prévue dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Perlage.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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