Domaine PerlageFattoria di Vaira Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Fattoria di Vaira Rosso du Domaine Perlage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fattoria di Vaira Rosso de Domaine Perlage de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fattoria di Vaira Rosso du Domaine Perlage de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fattoria di Vaira Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fattoria di Vaira Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Fattoria di Vaira Rosso
Le Fattoria di Vaira Rosso du Domaine Perlage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, pâtes aux brocolis ou biryani d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Fattoria di Vaira Rosso du Domaine Perlage
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fattoria di Vaira Rosso du Domaine Perlage sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Perlage
Le Domaine Perlage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
