Domaine PerlatPedro Ximenez Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pedro Ximenez Blanc du Domaine Perlat de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pedro Ximenez Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pedro Ximenez Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pedro Ximenez Blanc
Le Pedro Ximenez Blanc du Domaine Perlat s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte tropézienne ou endives au jambon sauce roquefort.
Détails et informations techniques sur le Pedro Ximenez Blanc du Domaine Perlat
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pedro Ximenez Blanc du Domaine Perlat sont 2015, 2017, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Perlat
Le Domaine Perlat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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