Domaine PérolPerle du Château Beaujolais Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Perle du Château Beaujolais Blanc du Domaine Pérol est dans le top 70 des vins du Beaujolais.
Accords mets et vins avec du Perle du Château Beaujolais Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perle du Château Beaujolais Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Perle du Château Beaujolais Blanc
Le Perle du Château Beaujolais Blanc du Domaine Pérol s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de soupe pho, la sauce aux cèpes ou feijoada brésilienne.
Détails et informations techniques sur le Perle du Château Beaujolais Blanc du Domaine Pérol
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Pérol
Le Domaine Pérol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
