Le Domaine Pérol de Châtillon-en-Diois en Vallée du Rhône

Domaine Pérol
Le domaine propose 17 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 16 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châtillon-en-Diois dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Pérol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Châtillon-en-Diois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pérol

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pérol à Châtillon-en-Diois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pérol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pérol avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pérol

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pérol

Les vins rouge du Domaine Pérol s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, piccata au fromage ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pérol

Au nez le vin rouge du Domaine Pérol révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pérol est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pérol

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pérol

  • Gamay
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Châtillon-en-Diois

La région viticole du Châtillon-en-Diois se situe dans la région du Clairette de Die en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raymond Fabre - Didier Cornillon et le Domaine Côté Cairn y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Châtillon-en-Diois sont les Gamay noir, Aligoté et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Châtillon-en-Diois est un vin .

Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Châtillon-en-Diois, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châtillon-en-Diois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Pérol

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pérol

Les vins blanc du Domaine Pérol s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, bar en croûte de sel ou lotte en papillote.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pérol

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pérol

  • Chardonnay
  • Viognier

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Pérol

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pérol

Les vins effervescent du Domaine Pérol s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), poulet yassa (sénégal) ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pérol

  • Chardonnay

Le mot du vin: Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.

Les grands vins rosés du Domaine Pérol

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pérol

Les vins rosé du Domaine Pérol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), boulettes d'agneau à la menthe ou poulet tikka massala.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pérol

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pérol

Une route des vins de prévue dans la région de Châtillon-en-Diois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pérol.

Actualités du Domaine Pérol et des vins de la région

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Le mot du vin: Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.

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