Le Domaine Peter Bayly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Calitzdorp à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Peter Bayly à Calitzdorp parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Peter Bayly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Peter Bayly avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Peter Bayly s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gaufress et légères, hachis parmentier au miel ou farfalle au gorgonzola.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Peter Bayly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
La région viticole du Calitzdorp se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Krans et le Domaine De Krans y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Calitzdorp sont les Touriga nacional, Tinta Barroca et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Calitzdorp est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Calitzdorp, produisant 76 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Peter Bayly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube niçoise ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Au nez le vin rouge du Domaine Peter Bayly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Peter Bayly.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
