Domaine Petit JeanMonthélie
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Monthélie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie
Le Monthélie du Domaine Petit Jean s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, escargots à la bordelaise ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Monthélie du Domaine Petit Jean
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Petit Jean
Le Domaine Petit Jean fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Monthélie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie
Village au cœur de la Côte de Beaune entre Meursault et Volnay : Pinot Noir signature en rouge roi (~92 %) — robe rubis aux reflets violets et profil harmonieux et délicat aux notes signature de cerise, framboise, pivoine, épices et sous-bois en évolution. Chardonnay racé en blanc roi (~8 %) aux notes d'aubépine, agrumes, pomme reinette et touche de vanille, équilibre signature rondeur-fraîcheur. AOC (1937), 15 Premiers Crus, marno-calcaires sud-est, 250-300 m, garde 3-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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