Domaine Petrified Forest VineyardsLate Harvest Sauvignon Blanc
Vin
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Le Late Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Petrified Forest Vineyards est dans le top 0 des vins de Knights Valley.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Petrified Forest Vineyards
Découvrez le cépage: Zlatarica Vrgorska
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées dalmates. Profil désaltérant à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales croates confidentielles autour de Vrgorac, en Dalmatie continentale. Cépage blanc croate autochtone, très rare, étudié pour son intérêt génétique adriatique.
Informations sur le Domaine Petrified Forest Vineyards
Le Domaine Petrified Forest Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Knights Valley
AVA la plus orientale de Sonoma (1983) reliant Russian River à Napa au pied du Mount St. Helena : Cabernet Sauvignon ultra-dominante en rouge roi (~2/3 de la production) — rouges pleins et mûrs à dominante chocolatée, fruits noirs intenses, tanins veloutés et acidité signature sonomienne plus élégante que Napa. Sols volcaniques, climat chaud abrité des brouillards par Coastal Ranges et Mayacamas, tempéré par l'altitude. Producteurs phares Peter Michael, Anakota, Vérité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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