Domaine Petros ChatzigeorgiouΛημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos) du Domaine Petros Chatzigeorgiou est dans le top 5 des vins de Lemnos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos) du Domaine Petros Chatzigeorgiou de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos)
Les accords mets et vins originaux avec le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos)
Le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos) du Domaine Petros Chatzigeorgiou s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillotes de filets de sabre au curry ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos) du Domaine Petros Chatzigeorgiou
Découvrez le cépage: Joubertin
Le Joubertin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Joubertin noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Λημνιος Αμπελουργος (Limnios Ambelourgos) du Domaine Petros Chatzigeorgiou sont 2015, 2014, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Petros Chatzigeorgiou
Le Domaine Petros Chatzigeorgiou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lemnos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lemnos
La région viticole du Lemnos se situe dans la région en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Garalis et le Domaine Petros Chatzigeorgiou y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lemnos sont les Assyrtiko, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lemnos révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
