Domaine Limnos Organic WinesAssyrtiko
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Assyrtiko du Domaine Limnos Organic Wines est dans le top 10 des vins de Lemnos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assyrtiko du Domaine Limnos Organic Wines de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Détails et informations techniques sur le Assyrtiko du Domaine Limnos Organic Wines
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assyrtiko du Domaine Limnos Organic Wines sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Limnos Organic Wines
Le Domaine Limnos Organic Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lemnos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lemnos
Île volcanique de la mer Égée du Nord, climat aride et venteux, sols volcaniques. Muscat d'Alexandrie signature en blanc roi (majoritaire) : sec à doux aux notes intenses d'agrumes, raisin frais, fleur d'oranger, miel et fruits secs — figure de proue en vins de dessert (PDO Muscat of Lemnos, 1971). Limnio en rouge roi autochtone (« Kalambaki ») cité dès l'Antiquité : ample aux notes de fruits noirs, herbes méditerranéennes et touche minérale, tanins modérés. Vins iodés des îles.
La région viticole d'Aegean Sea
Région côtière ouest-turque (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % de la production nationale, climat méditerranéen ensoleillé. Sultaniye signature en blanc roi : léger et frais aux notes d'agrumes, pomme, melon. Bornova Misketi aromatique et floral (rose, miel). En rouges, Cabernet Sauvignon et Syrah denses et solaires (cassis, mûre, poivre, garrigue, tanins fermes) — internationaux qui mûrissent ici à la perfection.
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...Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
