Domaine Petros ChatzigeorgiouΜοscato d’Ifestia
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Μοscato d’Ifestia du Domaine Petros Chatzigeorgiou est dans le top 10 des vins de Lemnos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Μοscato d’Ifestia du Domaine Petros Chatzigeorgiou de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Μοscato d’Ifestia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Μοscato d’Ifestia
Les accords mets et vins originaux avec le Μοscato d’Ifestia
Le Μοscato d’Ifestia du Domaine Petros Chatzigeorgiou s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de mloukia tunisienne de grand-mère mimi ou "the" charlotte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Μοscato d’Ifestia du Domaine Petros Chatzigeorgiou
Découvrez le cépage: Carcajolo
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches méditerranéennes. Souvent assemblé dans les blancs corses locaux, témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire, fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI corse. Cépage blanc corse rare, mutation du Carcajolo noir, cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Μοscato d’Ifestia du Domaine Petros Chatzigeorgiou sont 0
Informations sur le Domaine Petros Chatzigeorgiou
Le Domaine Petros Chatzigeorgiou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lemnos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lemnos
Île volcanique de la mer Égée du Nord, climat aride et venteux, sols volcaniques. Muscat d'Alexandrie signature en blanc roi (majoritaire) : sec à doux aux notes intenses d'agrumes, raisin frais, fleur d'oranger, miel et fruits secs — figure de proue en vins de dessert (PDO Muscat of Lemnos, 1971). Limnio en rouge roi autochtone (« Kalambaki ») cité dès l'Antiquité : ample aux notes de fruits noirs, herbes méditerranéennes et touche minérale, tanins modérés. Vins iodés des îles.
La région viticole d'Aegean Sea
Région côtière ouest-turque (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % de la production nationale, climat méditerranéen ensoleillé. Sultaniye signature en blanc roi : léger et frais aux notes d'agrumes, pomme, melon. Bornova Misketi aromatique et floral (rose, miel). En rouges, Cabernet Sauvignon et Syrah denses et solaires (cassis, mûre, poivre, garrigue, tanins fermes) — internationaux qui mûrissent ici à la perfection.
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Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
