Domaine PeyrassolL'Éclat Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du L'Éclat Côtes de Provence Rosé du Domaine Peyrassol
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Éclat Côtes de Provence Rosé de Domaine Peyrassol de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Éclat Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Éclat Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le L'Éclat Côtes de Provence Rosé
Le L'Éclat Côtes de Provence Rosé du Domaine Peyrassol s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, merlu koskera (pays basque) ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le L'Éclat Côtes de Provence Rosé du Domaine Peyrassol
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Éclat Côtes de Provence Rosé du Domaine Peyrassol sont 2013
Informations sur le Domaine Peyrassol
Le Domaine Peyrassol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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