Domaine Peyrassol#Lou Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du #Lou Côtes de Provence du Domaine Peyrassol
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le #Lou Côtes de Provence de Domaine Peyrassol de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le #Lou Côtes de Provence du Domaine Peyrassol de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du #Lou Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le #Lou Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le #Lou Côtes de Provence
Le #Lou Côtes de Provence du Domaine Peyrassol s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, homard à l'armoricaine ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le #Lou Côtes de Provence du Domaine Peyrassol
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du #Lou Côtes de Provence du Domaine Peyrassol sont 2020, 2023, 2017, 2016 et 2022.
Informations sur le Domaine Peyrassol
Le Domaine Peyrassol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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