Domaine Philipp KuhnWeisser Burgunder vom Kalksteinfels
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weisser Burgunder vom Kalksteinfels du Domaine Philipp Kuhn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels de Domaine Philipp Kuhn de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels du Domaine Philipp Kuhn de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder vom Kalksteinfels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels
Le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels du Domaine Philipp Kuhn s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pondu congolais, risotto aux fruits de mer ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder vom Kalksteinfels du Domaine Philipp Kuhn
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weisser Burgunder vom Kalksteinfels du Domaine Philipp Kuhn sont 2012, 2018, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Philipp Kuhn
Le Domaine Philipp Kuhn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 108 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
