
Domaine Philippe BornardVin de Pagaille
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Vin de Pagaille du Domaine Philippe Bornard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vin de Pagaille de Domaine Philippe Bornard de la région de Vin de France est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vin de Pagaille
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Pagaille
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Pagaille
Le Vin de Pagaille du Domaine Philippe Bornard s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de nems de poulet, filet mignon de porc à la crème fraîche ou crève à fous (suisse).
Détails et informations techniques sur le Vin de Pagaille du Domaine Philippe Bornard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Philippe Bornard
Le Domaine Philippe Bornard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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