Le Domaine Philippe Bornard dans le Jura

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Philippe Bornard

Les vins effervescent du Domaine Philippe Bornard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, fajitas de poulet ou muffin salé à provençale.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Philippe Bornard

Au nez le vin effervescent du Domaine Philippe Bornard révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Philippe Bornard

• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 3.62/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Bornard

Les vins rouge du Domaine Philippe Bornard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pintade aux olives, quiche poireaux, chèvre lardons ou cassoulet d'antan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Bornard

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Bornard révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou cannelle et parfois aussi des arômes de silex, fraises des bois ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Bornard

• 2006avec une note moyenne de 4.30/5
• 2018avec une note moyenne de 4.27/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2017avec une note moyenne de 4.06/5
• 2014avec une note moyenne de 4.02/5
• 2015avec une note moyenne de 3.98/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Philippe Bornard

Les vins doux du Domaine Philippe Bornard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Philippe Bornard

Au nez le vin doux du Domaine Philippe Bornard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou caramel et parfois aussi des arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Philippe Bornard

• 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Bornard

Les vins blanc du Domaine Philippe Bornard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), ailes de raie aux câpres ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Bornard

Au nez le vin blanc du Domaine Philippe Bornard révèle souvent des types d'arômes de minéral, fruits tropicaux ou noisette et parfois aussi des arômes de melon, évolution (vieillissement) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Bornard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Bornard

• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.15/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.07/5
• 2011avec une note moyenne de 4.04/5
• 2009avec une note moyenne de 4.01/5