Philippe Bouzereau - Chateau de CiteauxChâteau de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc du Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc du Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, toasté ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc
Le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc du Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, bar en croûte de sel ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc du Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Cîteaux Meursault 1er Cru 'Charmes' Blanc du Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux sont 2017, 2004, 2013, 2011 et 2010.
Informations sur le Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux
Le Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Meursault 1er Cru 'Charmes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meursault 1er Cru 'Charmes'
La région viticole du Meursault 1er Cru 'Charmes' se situe dans la région du Meursault Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roulot et le Domaine Ballot Millot y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault 1er Cru 'Charmes' sont les Chardonnay, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault 1er Cru 'Charmes' révèle souvent des types d'arômes de vanille, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de noisettes, chêne ou huile.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
