Domaine Philippe ColinChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin est dans le top 80 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées'.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' de Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou caramel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées'
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embarzées' du Domaine Philippe Colin sont 2015, 2009, 2013, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Philippe Colin
Le Domaine Philippe Colin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées' révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou lime et parfois aussi des arômes de pomme verte, fumée ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Dame-jeanne
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
