Domaine Philippe DelesvauxSélection de Grains Nobles Côteaux du Layon
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon du Domaine Philippe Delesvaux est dans le top 10 des vins de Côteaux du Layon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon du Domaine Philippe Delesvaux de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de tropical, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon
Le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon du Domaine Philippe Delesvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon du Domaine Philippe Delesvaux
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection de Grains Nobles Côteaux du Layon du Domaine Philippe Delesvaux sont 2010, 2004, 1997, 2011 et 2005.
Informations sur le Domaine Philippe Delesvaux
Le Domaine Philippe Delesvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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