Domaine Philippe FourrierCuvée Prestige Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée Prestige Brut Champagne du Domaine Philippe Fourrier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée Prestige Brut Champagne de Domaine Philippe Fourrier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Prestige Brut Champagne du Domaine Philippe Fourrier de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Brut Champagne
Le Cuvée Prestige Brut Champagne du Domaine Philippe Fourrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, saumon au four à la tomate ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Brut Champagne du Domaine Philippe Fourrier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Brut Champagne du Domaine Philippe Fourrier sont 2009, 2008
Informations sur le Domaine Philippe Fourrier
Le Domaine Philippe Fourrier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
