Domaine Philipps EcksteinGraacher Domprobst Riesling Beerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese
Le Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese du Domaine Philipps Eckstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, cannellonis de saumon ou poulet au riz et à la crème de curry.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graacher Domprobst Riesling Beerenauslese du Domaine Philipps Eckstein sont 0
Informations sur le Domaine Philipps Eckstein
Le Domaine Philipps Eckstein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Graach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graach
Village historique de la Mittelmosel (Bereich Bernkastel), 135 ha quasi exclusivement plantés en Riesling sur schiste bleu altéré. Domprobst (Grosse Lage) signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et touche épicée, finesse rare et garde superbe. Himmelreich (87 ha) ample, ardoise pure aux arômes vifs d'agrumes mûrs, pierre à fusil et touche saline, acidité tranchante. Du Kabinett à l'Auslese.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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