Domaine Willi SchaeferGraacher Feinherb Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer est dans le top 10 des vins de Mosel.
Structure gustative du Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graacher Feinherb Riesling de Domaine Willi Schaefer de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Graacher Feinherb Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graacher Feinherb Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Graacher Feinherb Riesling
Le Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, gratin de poisson et de fruits de mer ou poulet aux courgettes et au curry.
Détails et informations techniques sur le Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graacher Feinherb Riesling du Domaine Willi Schaefer sont 2016, 2015, 2008, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Willi Schaefer
Le Domaine Willi Schaefer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
