Domaine PicciniOrigines Italicae Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Origines Italicae Nero d'Avola du Domaine Piccini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Origines Italicae Nero d'Avola de Domaine Piccini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Origines Italicae Nero d'Avola du Domaine Piccini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Origines Italicae Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origines Italicae Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Origines Italicae Nero d'Avola
Le Origines Italicae Nero d'Avola du Domaine Piccini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, lasagnes aux poireaux et au saumon ou epaule d'agneau confite à l'harissa.
Détails et informations techniques sur le Origines Italicae Nero d'Avola du Domaine Piccini
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origines Italicae Nero d'Avola du Domaine Piccini sont 2018, 0, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Piccini
Le Domaine Piccini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 230 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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