Domaine PiekenierskloofStraw
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Straw du Domaine Piekenierskloof est dans le top 10 des vins de Citrusdal Valley.
Détails et informations techniques sur le Straw du Domaine Piekenierskloof
Découvrez le cépage: Kalecik karasi
Rouges souples et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fraise, framboise, cerise rouge, rose, épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, comparé au pinot noir pour sa finesse. Star des coteaux de Kalecik le long du fleuve Kızılırmak près d'Ankara, l'un des grands ambassadeurs du renouveau viticole turc. Cépage anatolien autochtone, sauvé de l'extinction par l'Université d'Ankara dans les années 1970.
Informations sur le Domaine Piekenierskloof
Le Domaine Piekenierskloof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Citrusdal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Citrusdal Valley
District WO de l'Olifants River à 170 km au nord du Cap (vallée entre Cederberg et Olifants River Mountains, sols argileux retenant l'humidité, climat aux journées brûlantes et nuits significativement fraîches par altitude) : Chenin Blanc signature en blanc roi adapté à la multiplicité des microclimats — profil complexe et expression variétale par sols argileux humides. Colombard en complément, Sauvignon Blanc minéral cool-climate, eaux-de-vie et vins de table locaux.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
