Domaine Pierpaolo PecorariSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari est dans le top 10 des vins de Frioul-Vénétie Julienne.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Pierpaolo Pecorari de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, mi sao ou cannelloni aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari
Découvrez le cépage: Picolit noir
Mutation à pellicule noire du Picolit, cépage blanc italien autochtone du Frioul. Très rare, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales frioulanes et fait partie des cépages anciens d'Italie du nord-est étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari sont 2019, 2015, 2012, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Pierpaolo Pecorari
Le Domaine Pierpaolo Pecorari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Région viticole italienne de l'extrême nord-est, à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie. L'une des plus grandes régions de blancs d'Italie, réputée pour son élégance et sa minéralité. Cépages autochtones stars : Friulano (cépage emblématique), Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia Istriana. Aussi Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay.
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