Le Domaine Pierre d'Amour de Big Rivers de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Pierre d'Amour
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Calabria Family Wines
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Big Rivers dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Pierre d'Amour fait parti des domaines à suivre à Big Rivers. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Big Rivers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre d'Amour

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre d'Amour à Big Rivers parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre d'Amour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre d'Amour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre d'Amour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre d'Amour

Les vins rouge du Domaine Pierre d'Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, escalope à la normande ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre d'Amour

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre d'Amour révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre d'Amour est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre d'Amour

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre d'Amour

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Big Rivers

Big Rivers est une IG (Indication Géographique) créée en 1996 qui désigne plusieurs régions viticoles Australiennes de l'ouest de la Nouvelle-Galles du Sud et du nord-ouest du Victoria">Victoria. Tout le quart Sud-Ouest de la Nouvelle-Galles du Sud est couvert par cette zone, dont le nom fait référence aux célèbres rivières Murray et Darling et aux moins connues Lachlan et Murrumbidgee (cette dernière signifie Big Water dans la langue aborigène locale). Big Rivers mesure 650 kilomètres (400 miles) de diamètre et produit environ 75 % du vin de la Nouvelle-Galles du Sud. C'est l'une des régions viticoles les plus prolifiques d'Australie.

Riverina est la plus grande des quatre régions viticoles de Big Rivers. Cette vaste région, presque parfaitement carrée, couvre 10 360 km² (4000 miles²) du centre-sud de la Nouvelle-Galles du Sud. C'est une source fiable de plusieurs millions d'hectolitres de vin chaque année, dont la plupart proviennent de vignes à haut Rendement et sont destinés à la vente en vrac. Au centre de la Riverina se trouve la célèbre ville viticole de Griffith.

La deuxième plus grande région est Murray Darling, qui s'étend de la frontière du Victorian avec l'Australie du Sud à l'ouest, jusqu'à Balranald en NSW à l'est. Perricoota occupe une enclave méridionale de la Nouvelle-Galles du Sud et est petite par rapport à ses immenses voisines des Big Rivers. Enfin, Swan Hill, comme Murray Darling, est à cheval sur la frontière entre la Nouvelle-Galles du Sud et la Victoria. Il est difficile de décrire utilement les conditions de culture d'une zone aussi vaste, mais le schéma général implique un Climat continental, chaud et Sec avec de faibles précipitations.

Les grands vins rosés du Domaine Pierre d'Amour

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre d'Amour

Les vins rosé du Domaine Pierre d'Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), souris d'agneau caramélisées ou rôti de veau orloff.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pierre d'Amour

Au nez le vin rosé du Domaine Pierre d'Amour révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre d'Amour

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre d'Amour

  • Shiraz/Syrah
  • Aglianico
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre d'Amour

Une route des vins de prévue dans la région de Big Rivers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre d'Amour.

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Actualités du Domaine Pierre d'Amour et des vins de la région

Du (bon) nouveau chez Meyer

  Nous avons reçu hier une grosse palette de vins de Patrick Meyer. Pour une partie, c’est du réassort. Pour une autre, de nouveaux millésimes. Avec une obligation de goûter, car il y a une variabilité élevée d’année en année. Nos clients doivent savoir ce qu’ils vont trouver dans les bouteilles. Et là, bingo, j’ai beaucoup apprécié  les 4 cuvées ouvertes, avec peut-être une préférence pour le pinot noir, mais le muscat est vraiment top aussi, les deux autres ne ...

« Ready-to-drink » : la sélection du Monde

LISA CARPAGNANO POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Au-delà de quelques recettes ne nécessitant guère plus de deux ingrédients, le bar d’un particulier se retrouve souvent démuni quand il s’agit d’élargir son répertoire à des cocktails plus sophistiqués. Sans parler du manque d’ustensiles ou de savoir-faire. Des contraintes pas forcément mieux gérées par les cafés, les hôtels et les restaurants, confrontés à la fois à une demande en expansion et à une pénurie de temps comme de personnel qualifié. Et si ...

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Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

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